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據日本《京都新聞》報道,近日,京都市內多家酒店、旅館為進一步拉動外國游客到訪旅游,開始在餐飲服務上下功夫,開始打造更加具有特色的早餐。位于中京區的京都大倉飯店借助此前9月份的內部裝修契機,店內的中國料理餐廳開始提供純中式自助早餐,這也是當地首家開始相關服務的酒店。酒店提供的中式早餐除了肉丸子、十幾種中式炒菜等常見的菜譜以外,還包括米粉、熱騰騰的湯面和稀飯。該酒店還表示,在酒店的最高一層的休憩廣場也提供自助早餐,希望將中國料理打造成餐飲業的支柱。報道稱,同時,當地酒店還豐富各式料理,以滿足游客們在旅游時徹底當一次“吃貨”的期待,日航飯店、ANA等多家酒店還使用具有當地特色的“和牛”等食材,以及制作女性十分喜愛的各式面包和點心,打造早餐的“國際化”。
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