文章来源：http://n.cztv.com/news/12757575.html

剛挖出來的超大“紫山藥”近日，溫州市永嘉縣一根個頭超大的紫山藥，成了“網紅”。種出這根“山藥王”的永嘉村民王文善說，這根紫山藥的品種是紫玉淮山，是從廣西進購的種子，沒想到第一次種植，就收獲了這么大一根紫山藥。王文善是溫州市永嘉縣沙頭鎮人，一直在家務農，種過楊梅、茄子、辣椒，但他沒種過山藥。今年，他得知廣西有個紫山藥品種，不僅營養價值高，而且還易種植，他便在自己沙頭鎮石柱村的農場里種起了這種山藥。“當時從廣西買進了800多斤的種子，今年3月份播種，種了兩畝地。”王文善說。11月份，就到了山藥收獲的季節，王文善開始采挖山藥，讓他驚喜的是，他采挖出來的山藥大多每根重達4至5斤重，有些個頭更大，其中一根長約1.5米長，重達18斤。還有一根長1.3米，重13斤。他預計這兩畝地的紫山藥會有2萬多斤的產量。王文善說，如今很多人還不了解紫山藥，銷路還打不開，目前只供應給一些酒店。12月5日，記者采訪了浙江省農科院亞熱帶作物研究所吳志剛博士。他說，紫玉淮山是山藥的一種，肉質呈紫紅色，被稱為“紫人參”，享有蔬菜之王的美譽，也是一種保健藥材。跟普通的白山藥相比，花青素的含量要高很多，具有抗氧化、抗衰老的作用。一般情況下，該品種的山藥一根重達三四斤，個頭稍微大點有七八斤重，10多斤重的個頭比較少見。另外，大塊頭的山藥并不影響它的營養價值和口感。（原標題《1.5米長18斤重，這么大的“紫人參”你見過嗎？》）

關鍵字標籤：芳茲燕窩禮盒